การผลิตเส้นราเมนหรือเส้นบะหมี่ต่างๆ มีขั้นตอนและเทคนิคมากมายที่ต้องอาศัยความชำนาญและความเอาใจใส่ในทุกรายละเอียด เพื่อให้ได้ผลลัพธ์เป็นเส้นคุณภาพดีส่งตรงถึงมือลูกค้า นอกเหนือจากนั้นเราเชื่อว่าวัตถุดิบคุณภาพดีย่อมให้ผลลัพธ์ที่ดีเสมอ เราอยากให้คุณได้มีความรู้ความเข้าใจถึงขั้นตอนในการทำ เทคนิคในการลวกเส้นให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด และการเก็บรักษาเส้นเพื่อคงคุณภาพที่ดีเอาไว้ตลอดอายุการเก็บ
